Cara Membuat Serabi Notosuman

Review By: Restoran: Resep Khas Daerah, Resep Kue Basah

Cara membuat serabi notosuman yang enak ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan karena cara membuat serabi ini tidaklah memerlukan keahlian khusus, yang penting kita sabar dan memperhatikan resepnya pasti akan terwujud serabi notosuman yang kita harapkan. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat serabi juga sangat gampang didapat dan harganya juga relatif murah jadi tak heran kalau kita lagi libur kerja lalu membuat serabi sendiri dirumah. Selain bahanya membuat serabi murah harganya, waktu membuatnya juga tidaklan repot dan menyita waktu lama karena untuk membuat 25 buah serabi cukup membutuhkan 30 menit saja dengan asumsi hanya memiliki 1 cetakan saja.

serabi solo


Serabi khas solo ini sekarang sudah banyak yang membuka otlet atau cabang di berbagai kota dipulau jawa karena semakin hari peminat kue serabi khas solo semakin meningkat seiring dengan banyaknya varian yang disajikan. Serabi notosuman ada yang rasa original, coklat, keju, pisang, nangka dan masih banyak lagi macamnya sesuai selera kita masing masing. Pada posting kali ini saya akan memberikan resep cara membuat serabi yang original karena jenis ini yang paling banyak peminatnya.
Nah… agan semua jangan ragu dan takut gagal kalau ingin mencoba membuat serabi khas solo asal mengikuti panduan cara membuat serabi yang kami paparkan 100% berhasil. Tidak usah panjang lebar saya mengulas tentang serabi ini langsung saja kita keolah TKP nya….

Komposisi Cara Membuat Serabi Notosuman

Bahan:
• 200 gram tepung beras pilih yang kwalitas bagus
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
• 6 sendok makan gula pasir
• 1 sdt fermipan
• 1 sdt fanili
• 1 sdt garam
• 800 ml santan kental
• 1 lembar daun pandan
• Minyak goreng secukupnya untuk mengoles

Panduan Cara Membuat Serabi Notosuman

1. Parut satu butir kelapa lalu ambil santan yang kental 800 ml.
2. Rebus santan kelapa bersama daun pandan sampai mendidih lalu dinginkan sampai hangat kuku
3. Ambil sari santan yang bagian atas lalu sisihkan
4. Aduk tepung beras, terigu, gula, fanili dan fermipan dalam satu wadah
5. Masukkan sisa santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata lalu diamkan selama 1 jam
6. Panaskan jawan kecil atau Teflon dengan api kecil
7. Ambil sedikit adonan lalu tuang diatas wajan yang sudah panas lalu tutup sebentar.
8. Tuangkan 3 sendok sari santan diatas adonan yang setengah matang lalu tutup kembali
9. Apabila bagian pinggir serabi sudah kecoklatan segera ambil dari wajan lalu dinginkan
10. Gulung serabi yang sudah dingin lalu siap dihidangkan
Nah… sangat mudahkan membuat serabi notosuman sendiri dirumah… selamat mencoba dan selamat menikmati…!!!