Cara Membuat Siomay Khas Bandung

By On Saturday, November 21st, 2015 Categories : Resep Khas Daerah

Cara membuat soimay khas bandung yang sering kita jumpai di berbagai kota sebenarnya sangat mudah dan hampir setiap orang bisa membuatnya karena siomay bandung ini menggunakan bahan dasar yang sangat mudah kita dapatkan di pasar dekat rumah kita. Kota Bandung yang terkenal dengan kota kembang juga konfeksi celana jeans nya memiliki suhu udara yang relative dingin sehingga kalau kita ke kota kembang ini sangat cocok bila mencicipi kuliner khas Bandung yang salah satunya adalah siomay khas bandung. Selain siomay disana juga sangat terkenal dengan roti bakarnya yang sangat lezat dan sekarang sudah banyak dijual diberbagai wilayah di Indonesia sampai ke pelosok pedesaan juga banyak yang menjual roti bakar khas bandung.

siomay
Pada posting kali ini saya akam membahas tentang resep cara membuat siomay khas Bandung yang menggunakan bumbu kacang sebagai bumbu dasarnya. Rasa gurih dan nikmat dari bumbu kacang yang tersaji menjadikan siomay ini sangat disukai masyarakat Indonesia pada umumnya. Sajian kuliner khas bandung ini menggunakan bahan pelengkap berupa kol, tahu mentah, kentang juga telur rebus, sehingga kandungan gizi yang ada didalamnya sudah sangat terpenuhi bagi tubuh kita. Siomai ini juga sangat bagus kita gunakan sebagai menu diet karena selain membuat kenyang kuliner ini memiliki kandungan karbohidrat yang sedikit jadi tidak membuat badan tambah gendut.
Adapun bahan yang perlu anda persiapkan dalam membuat siomay khas Bandung biayanya pun relative murah dibanding dengan kelezatannya. Jadi pada prinsipnya dengan mengeluarkan sedikit uang sudah dapat tersaji menu andalan yang sangat nikmat. Untuk lebih jelasnya tentang cara membuat siomay khas bandung anda bisa mengikutiu panduan berikut ini.

Komposisi Cara Membuat Siomay Khas Bandung

Bahan Utama :

• 500 Garam tepung terigu
• 500 gram ikan tengiri
• 200 gram tepung kanji
• 4 siung bawang putih
• 2 batang daun pre
• 150 gram labu siam
• Air dan garam secukupnya

Bahan tambahan

• Telor rebus
• Kentang rebus
• Tahu mentah dikukus
• Kol di gulung lalu dikukus
• Pare dikukus
• Kulit siomay

Bahan saus siomay

• 250 gram kacang tanah digoreng sangrai
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabe rawit bila senang rasa pedas
• 50 gram kentang digoreng setengah matang
• 250 ml santan direbus
• Garam secukupnya

Cara membuat saus siomay

Setelah semua bahan digoreng, haluskan lalu diaduk dan masukna santan lalu rebus sampai matang lalu angkjat dan dinginkan

Panduan Cara Membuat Siomay Khas Bandung

1. Haluskan semua bahan utama diatas lalu campur menjadi satu kemudian uleni sampai kalis
2. Masukkan adonan kedalam pare dan tahu sesuai selera dan jangan terlalu penuh
3. Isikan adonan pada kulit siomay
4. Kukus tahu dan pare serta kulit siomay yang sudah di isi hingga matang lalu sisihkan.
5. Sajikan bersama bahan tambahan lalu siram dengan saus siomay yang sudah disiapkan diatas.
6. Siomay yang lezat sudah siap disantap

Demikian cara membuat siomay khas Bandung yang sangat nikmat semoga dapat menambah selera makan anda bersama keluarga. Selamat mencoba dan selamat menikmati, samp[ai jumpa pada postingan kami selanjutnya.