Resep Ayam Ungkep Manis

By On Friday, June 26th, 2015 Categories : Resep Ayam

Seperti kita tahu bahwa resep ayam ungkep manis sangat sering kita jumpai diberbagai rumah makan karena rasa manis dan gurih yang ada pada menu ini sangat pas untuk menggoyang lidah kita. Kesederhanaan bahan dan bumbu yang digunakan juga menjadi faktor pendukung tanpa mengurangi kelezatan masakan ini menjadikan menu ini sangat disukai baik kalangan muda, anak-anak maupun orang dewasa. Aroma bumbu tradisional yang membalutnya juga membuat keinginan kita enggan untuk meninggalkan olahan yang berbahan dasar daging ayam ini.

ayam ungkep
Sebagai orang Indonesia yang cinta akan hidangan asli Indonesia ini tentu sangatlah wajar karena dibandingkan dengan resep masakan ayam yang diciptakan oleh para koki dari manca negara rasa dilidah kita tentu memilih resep ayam ungkep manis yang asli indonesia. Sebenarnya resep ayam ungkep manis ini sudah turun temurun dari nenek kita terdahulu, tinggal melakukan penyempurnaan saja supaya menjadikan masakan ini lebih lezat dan memiliki kandungan gizi yang lebih bagus.
Kemudaha membuat resep ayam ungkep manis ini juga menjadi dasar bagi para ibu untuk membuat masakan ini, selaki kita membaca panduannya maka resep ini langsung dapat kita olah utuk kita santap bersama keluarga. Namun tak ada jeleknya bagi anda yang belum pernah membuat resep ayam ungkep manis ini maka melalui postingan kali ini kami membuat resep ayam ungkep manis sebagai panduan pengolahannya. Untuk lebih singkatnya marilah kita ikuti panduan memasak resep ayam ungkep manis yang sangat lezat ini.

Komposisi Resep Ayam Ungkep Manis

Bahan:
• 1 kg daging ayam segar usahakan daging ayam kampung
• 1 ½ ons kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kencur
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 3 batang serai
• ½ ons gula jawa
• ½ liter santan kental
• Minyak goreng untuk menumis bumbu
• Garam secukupnya

Panduan Resep Ayam Ungkep Manis

1. Cuci bersih daging ayam lalu rebus dengan air sampai daging ayam empuk
2. Haluskan semua bumbu diatas lalu tumis sampai kecoklatan dan harum baunya
3. Masukkan daging ayam yang sudah diebus kedalam bumbu.
4. Tambahkan sedikit air lalu aduk sampai air hampir habis.
5. Masukkan santan lalu ungkep sampai bumbu meresap kedalam daging ayam.
6. Masakan siap dihidangkan.
Demikian resep ayam ungkep manis yang saya sampaikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba dan menikmati…!!!