Resep Bobor Bayam Hijau Segar

By On Wednesday, June 24th, 2015 Categories : Resep Sayuran

Resep bobor bayam hijau segar sangat cocok untuk menu berbuka puasa seperti saat ini karena sekali kita memakannya rasa dahaga dan lapar langsung terobati itu disebabkankarena zat besi yang terkandung pada bayam sangat tinggi sehingga sangat bagus untuk menambah setamina tubuh kita. Terlepas dari kita sedang puasa atau tidak yang jelas resep bobor bayam hijau segar itu banyak yang menyukai baik anak-anak maupun orang dewasa. Bagi anda yang memiliki anak balita bayam sangat bagus dicampur dengan bubur bayi namun apabila anak anda sudah mulai bisa memakan nasi, bobor bayam hijau segar tentu sangat disukai oleh buah hati anda.

bobor bayam
Olahan dari bayam hijau sendiri sangatlah banyak, ada yang mengolah bayam menjadi nuget, ada yang membikin kripik bayam dan ada juga yang membuat sayur bening bayam. Namun yang paing familier ditelinga kita adalah sayur bening dan bobor bayam hijau segar dibanding dengan olahan yang lainnya, karena bumbunya yang sangat sederhana tapi menghasilkan cita rasa yang nikmat.
Bagi para ibu yang sering memasak sediri didapur tentu sudah sering memasak sayur bayam karena setiap pagi didepan rumah kita tukang sayur yang lewat selalu tidak ketinggalan menjual bayam sebagai dagangannya. Untuk yang belum pernah membuat masakan sendiri dan penasaran cara membuat resep bobor bayam hijau segar mari kita ikuti panduannya…!!!

Komposisi Resep Bobor Bayam Hijau Segar

Bahan:
• 1 ikat bayam segar
• ¼ kg wortel sayur
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jari kencur
• ½ liter santan kental
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Panduan Resep Bobor Bayam Hijau Segar

1. Potong bayam lalu cuci sampai bersih
2. Kupas wortel lalu iris tipis-tipis
3. Haluskan bawang putih, kencur dan garam
4. Rebus dengan 2 gelas airu bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang
5. Masukkan irisan wortel lalu rebus sampai empuk
6. Masukkan bayam yang sudah dipotong tadi
7. Masukkan santan dan gula kemudian tunggu sampai matang
8. Bobor bayam siap dihidangkan.

Demikian resep bobor bayam hijau segar yang dapat kami sampaikan, selamat menikmati dan selamat berbuka puasa…!!!