Resep Buntil Daun Pepaya Sederhana

By On Sunday, August 16th, 2015 Categories : resep tumis

Resep buntil daun pepaya sederhana bagi agan semua tentu sudah tidak asing lagi, karena pada saat acara hajatan maupun acara yang lain banyak yang menyajikan buntil daun pepaya. Saat ini masakan ini semakin banyak yang menyukai karena bahan dari olahan makanan ini dari daun pepaya yang mempunyai khasiat membantu menyembuhkan penyakit serta memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Anda pasti tahu secara nyata bahwa sampai pada saat ini pohon pepaya itu selalu tumbuh apa adanya tanpa adanya obat-obat kimia yang diberikan, jadi dengan demikian pohon ini tumbuh secara alami sehingga daunnya pun merupakan sayuran yang sangat alami dan sangat menyehatkan apabila kita konsumsi.

buntil
Rasa sedikit pahit dari daun pepaya itu yang menjadikan khasiat daun pepaya sangat bagus untuk stamina tubuh kita namun untuk mengurangi rasa pahit tanpa menghilangkan khasiat yang terkandung didalamnya adalah dengan merebus daun pepaya dengan tanah liat. Adapun caranya adalah dengan memdidihkan air lalu masukkan tanah liat dan daun pepaya masih utuh, setelah lunak daun pepayanya angkat dan cuci bersih dengan air bersih seperti membilas pakaian. Setelah itu daun pepaya siap diolah sesuai selera anda. Menurut pengalaman saya dengan cara seperti itu rasa pahit pada daun pepaya sedikit terkurang.
Sekarang bicara tentang resep buntil daun pepaya sederhana tentu menggunakan bahan dasar daun pepaya yang sudah direbus dengan tanah liat tersebut. Untuk lebih jelasnya meri kita ikuti panduan resep buntil daun pepaya sederhana berikut ini.

Kompisisi Resep Buntil Daun Pepaya Sederhana

• 1 ikat daun pepaya segar atau 1 Kg daun pepaya
• 100 gram teri nasi
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 ruas jari lengkuas
• 5 buah cabe kriting
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh saus tiram
• Minyak goreng secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Panduan Resep Buntil Daun pepaya Sederhana

1. Rebus daun pepaya dengan tanah liat seperti diatas lalu cuci bersih dan potong kecil kecil
2. Goreng teri nasi sampai kecoklatan
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica bubuk dan garam
4. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
5. Tambahlan sedikit air lalu masukkan daun pepaya dan teri nasi
6. Iris cabe kriting serong kemudian masukkan
7. Tambahkan lengkuas dan gula dan saus tiram
8. Tumis sampai air habis
9. Buntil daun pepaya siap dihidangkan
Demikian resep buntil daun pepaya sederhana yang enak dan lezat sudah siap kita santap dengan nasi putih yang hangat. Selamat mencoba dan selamat menikmati, sampai jumpa dengan postingan resep yang lainnya dilain waktu.