Resep Cara Membuat Bakso Istimewa

By On Saturday, September 5th, 2015 Categories : Resep Daging Sapi

Resep cara membuat bakso istimewa saat ini banyak sekali dicari karena mnjelang hari raya qurban tentu kita harus mempersiapkan resep masakan untuk mengolah daging utamanya daging sapi yang kita dapat sehingga cara membuat bakso istimewa ini merupakan menu paling populer untuk mengolah daging sapi. Sudah kita ketahui bersama bahwasannya bakso merupakan resep masakan nusantara yang sudah mendunia bahkan sudah mengikuti berbagai macam kontes makanan kelas internasional. Oleh karena itu pada posting kali ini saya memaparkan tentang resep cara membuat bakso istimewa yang tentunya sangat disukai keluarga anda.

bakso
Mengapa resep ini kami katakan istimewa, karena bahan yang digunakan murni daging sapi kwalitas no 1 artinya daging yang kita gunakan adalah daging merah tanpa lemak sehingga hasil olahannya nanti akan tercipta rasa bakso yang istimewa. Kalau kita membeli bakso di warung ada sebagian yang menambahnya dengan daging ayam atau dengan menambah daging kwalitas no 2 yang tentu hasil olahannya tidak seistimewa yang menggunakan daging kwalitas no 1.
Selain bahan yang kita gunakan memang bahan terpilih resep cara membuat bakso sapi ini menggunakan bumbu yang aman bagi kesehatan kita, sebab kita tahu bersama sebagian pedagang bakso ada yang menggunakan bahan pengawet untuk campourannya sehingga kalau tidah habis dalam waktu satu hari masih dapat dijual dilain hari tapi itu hanya sebagian yang nakal loh… Nah untuk lebih jelasnnya resep cara membuat bakso sapi silahkan anda simak panduan resep bakso berikut ini.

Komposisi Resep Cara Membuat Bakso Istimewa

• 500 gram daging sapi segar pilih yang paling bagus
• 1 kg Tulang paha sapi untuk kuah
• 100 gram tepung maizena
• 25 gram tepung tapioka
• 5 butir bawang putih iris tipis lalu digoreng sampai matang
• 3 batang bawang pre
• 2 butir telor
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 gelas es batu yang sudah diserut
• Garam dan gula secukupnya

Panduan Resep Cara Membuat Bakso Istimewa

1. Bersihkan daging dari lemak yang menempel lalu cincang dengan pisau
2. Haluskan daging dengan blender sampai benar benar halus
3. Masukkan bawang goreng dan bawang pre, merica bubuk serta garam dan gula
4. Aduk sampai bumbu merata
5. Masukkan es batu lalu tepung maizena dan tepung tapioka
6. Aduk sampai rata semuanya
7. Panaskan air diatas panci sampai mendidih lalu cetak bakso menjadi bulat menggunakan tangan dan langsung dimasukkan pada air mendidih tadi
8. Buat sampai adonan habis
9. Setelah bakso mengambang angkat lalu tiriskan

Panduan cara membuat kuah bakso

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan tulang paha sapi
2. Masukkan bawang goreng, merica bubuk, garam dan gula kedalam air kaldu
3. Setelah bumbu matang taburkan daun seledri untuk menambah kesegaran
4. Bakso siap dihidangkan
Demikian resep cara membuat bakso sapi istimewa yang kami sampaikan pada posting saat ini semoga bermanfaat. Selamat mencoba dan selamat menikmati..