Resep Ikan Gabus Sederhana

By On Thursday, March 5th, 2015 Categories : Resep Ikan Air Tawar

Resep Ikan Gabus Sederhana ini sangat diperlukan karena ikan gabus memiliki protein yang sangat tinggi sehingga resep ikan gabus sederhana sangat bagus dikonsumsi untuk orang yang baru sakit. Minyak ikan gabus sangat bagus untuk pemulihan tulang bagi orang yang baru mengalami patah tulang serta menyembuhkan luka akibat kecelakaan maupun operasi. Disamping rasanya yang sangat enak ikan gabus dapat diolah dengan berbagai macam olahan. Dibanding dengan menu berbahan dasar ikan air tawar yang lainnya ikan gabus termasuk menu yang paling diburu oleh para pecinta menu ikan air tawar, bau dan rasanya sangat gurih dan tidak amis.

kutuk1
Ikan Gabus yang hidup dirawa atau sungai tentu sangat aman dari makanan buatan yang banyak mengandung bahan kimia, makanan dari ikan ini adalah cacing tanah dan ikan-ikan kecil yang ada pada rawa dan sungai. Proses pebiakaannya pun juga sangat alami, jadi unsur kimia yang ada pada ikan gabus dari kecil sampai besar relatif sangat sedikit. Berbeda dengan ikan lele dan gurami yang sekarang banyak dibudidaya oleh petani ikan, lele, patin dan gurami diberi makan pelet atau konsentrat yang banyak mengandung bahan kimia sehingga rasa ikan gabus jauh lebih gurih dibanding ikan air tawar yang lainnya. Ini tadi sekilas tentang ikan ulasan gabus dan sekarang mari kita membuat resep ikan gabus sederhana.

Komposisi Resep Ikan Gabus Sederhana

Bahan :
• 500 gram ikan gabus segar
• ½ liter santan kelapa dari setengah butir kelapa
• 5 siung Bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari kencur
• 1 butir tomat segar
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula merah
• 250 ml minyak goreng
• 6 butir cabe rawit

Panduan Resep Ikan Gabus Sederhana

1. Cuci bersih ikan gabus lalu potong sesuai selera anda
2. Kupas bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan gabus sampai matang lalu tiriskan
4. Goreng bawang merah dan bawang putih, cabe dan kemiri setengah matang
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, kencur dan garam.
6. Rebus 250 ml santan kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan sampai mendidih.
7. Masukkan ikan gabus, cabe utuh, dan tomat yang terlebih dahulu diiris.
8. Masukkan santan sisanya tadi dan gula pasir, tunggu sampai mendidih dan jangan sampai santan pecah.
9. Masakan siap dihidangkan dengan nasi hangat atau ketupat.
Mudahkan membuat resep ikan gabus sederhana yang enak ? selamat mencoba dan selamat menikmati ya…!!!