Resep Kari Ayam Lezat

By On Thursday, August 20th, 2015 Categories : Resep Ayam

Resep kari ayam lezat saat ini sudah sangat terkenal akan tetapi masih banyak para ibu yang belum mengetahui bagaimana cara memasak kari ayam lezat dan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Sebenarnya resep kari ayam sudah ada dari zaman dahulu karena di negara indonesia ini ayam sudah ada dari dahulu kala dan merupakan binatang piaraan bagi masyarakat yang ada di daerah perkampungan. Ayam yang digunakan untuk kari ayam ini tentu kita pilih ayam kampung yang sangat gurih rasa dagingnya dibanding dengan jenis ayam yang lain.

kari ayam
Ayam kampung yang memiliki umur lebih panjang dibandingkan dengan ayam sayur tentu akan memiliki aroma yang jauh berbeda sebab ayam kampung biasanya hidup liar dipemukiman penduduk jadi bisa dipastikan makanan yang dimakan oleh ayam tentu bukan makanan yang alami tanpa konsentrat. Selain dari faktor makanan keunggulan ayam ini adalah dari faktor genetikannya karena biasanya ayam kampung proses perkawinannya juga alami tanpa menggunakan bantuan inseminasi buatan.
Dilihat dari kaca mata kesehatan resep kari ayam lezat ini juga memiliki kandungan kolesterol yang relatif sedikit sehingga sangat aman bagi penderita kolesterol maupun hipertensi. Kelebihan ini yang menyebabkan menu kari ayam sangat digemari banyak orang di seluruh wilayah nusantara ini. Apabila anda berkeinginan memasak kari ayam lezat anda dapat mengikuti panduan resep kari ayam lezat berikut ini.

Komposisi resep kari ayam lezat

Bahan:
• 500 gram daging ayam segar
• 1 liter santan dari ½ butir kelapa
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 3 lembar daun salam
• 1 sendok teh ketumbar
• Minyak goreng secukupnya
• Garam dan gula secukupnya

Panduan resep kari ayam lezat

1. Cuci daging ayam lalu potong sesuai selera
2. Rebus ayam dengan 1 liter air
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan kemiri sampai setengah matang
4. Haluskan bumbu diatas ditambahkan kunyit, gula dan garam
5. Masukkan bumbu halus kedalam rebusan daging ayam
6. Tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam
7. Setelah ayam empuk masukkan santan
8. Masakan sudah siap dihidangkan
9. Untuk menambah cantiknya masakan ini taburkan bawang merah goreng
Nah demikian tadi cara memasak resep kari ayam lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati resep kari ayam lezat sampai jumpa pada postingan kami yang lainnya.