Resep Sambal Goreng Hati Sapi Pedas

By On Sunday, July 26th, 2015 Categories : Resep Daging Sapi

Resep sambal goreng hati sapi pedas memang sangat nendang rasanya dilidah apalagi kalau dicampur sedikit kentang dan kacang kapri, wah… rasanya mulut ini tak mau berhenti menikmatinya. Sebagai orang pecinta masakan pedas tentu anda sangat menyukai masakan ini karena masakan ini rasa manisnya Cuma sedikit, jadi yang ditonjolkan adalah pedasnya yang membara hahaha. Bagi agan yang tidak menyukai rasa pedas, menu ini bisa dibuat tanpa mengurangi rasa nikmatnya dengan mengurangi bumbu cabe rawitnya gan..

sambal goreng hati
Oalahan resep sambal goreng hati sapi pedas ini sangat pas untuk agan yang kekurangan darah, karena dengan mengkonsumsi hati sapi maka himoglobin agan makin bertambah, tapi ingat jangan terlalu banyak lho. Selain digunakan untuk penambah darah bagi tubuh kita sambal goreng hati sapi pedas ini sangat cocok kita bawa buat bekal makan apabila kita memiliki acara bepergian bersama keluarga karena masakan ini sangat awet jika kita makan sampai beberapa jam kedepan. Tidak hanya awet saja namun masakan ini juga sangat praktis dibawa kemana saja kita pergi, asal jangan biat bekal naik haji lho.. entar disana cuma buat makan unta saja karena udah basi.
Mungkin sampai saat ini masih banyak para ibu yang belum mengerti bagaimana cara membuat sambal goreng hati sapi pedas ini karena belum pernah pengalaman membuatnya, oleh karena itu pada posting kali ini saya akan memberikan informasi sederhan dan mudah dipraktekkan tentang bagai mana peroses memasaknya. Tidak perlu panjang lebar saya bahas masalah manfaat resep sambal goreng ini tentu agan semakin penasaran , sekarang mari kita ikuti panduan resep sambal goreng hati sapi pedas berikut ini.

Komposisi Resep Sambal Goreng Hati Sapi Pedas

Bahan:
• 500 gram hati sapi segar
• ½ kg kentang
• 10 butir pete
• 1 ons kacang kapri
• 10 buah cabe rawit
• 5 buah cabe merah
• 5 biji bawang merah
• 5 butir bwang putih
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• ½ senkok teh lada bubuk
• Garam dan gula secukupnya
• 300 cc santan dari 1/2 butir kelapa
• Minyak goreng secukupnya

Panduan Resep Sambal Goreng Hati Sapi Pedas

1. Potong hati sapi kecil-kecil sesuai selera
2. Kupas kentang lalu potong sesuai selera goreng setengah matang
3. Siangi kacang kapri
4. Buang isi cabe merah lalu iris tipis-tipis
5. Haluskah bawang merah, bawang putih, cabe rawit dengan garam
6. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
7. Masukkan kentang dan hati sapi dengan diberi sedikit santan
8. Masukkan bahan yang lain lalu aduk sampai bumbu merata
9. Tambahkan sisa santan kemudian tumis sampai kuwah habis
10. Masakan siap dihidangkan
Demikian resep sambal goreng hati sapi pedas yang lezat sudah bisa kita nikmati, selamat mencoba dan menikmati..