Resep Sambal Terasi Lezat

Review By: Restoran: Resep Sambal

Resep sambal terasi lezat sangat cocok jika digunakan sebagai pendamping ikan goreng baik ikan air tawar maupun ikan laut karena terasi yang terbuat dari udang pilihan dicampur dengan bumbu rempah yang komplit menjadikan terasi ini sangat lezat rasanya. Dikawasan pesisir pulau jawa resep sambal terasi ini sangat populer karena pada dasarnya masyarakat disana sangat menyukai ikan goreng maupun ikan bakar yang dicocolkan pada sambal terasi sebagai menu hidangan sehari hari. Apabila kita kita lagi makan ikan goreng sambal terasi ini memang paling mantab rasanya jika digunakan menjadi pendamping lauk.

sambal terasi


Disamping rasanya yang lezat sambal terasi ini memiliki kandungan protein yang sangat tinggi karena udang yang digunakan sebagai bahan dasar terasi ini sangat bagus untuk tubuh kita. Selain kandunga protein yang tinggi resep sambal terasi lezat ini juga memiliki aroma yang sangat gurih sehingga mengundang selera makan kita. Oleh karena itulah resep sambal terasi lezat ini sampai saat ini merupakan resep sambal paling diidolakan masyarakat indonesia yang notabene sebagai negara yang memiliki daerah perairan yang cukup luas sehingga hasil laut yang didapatkan sangat melimpah.
Saya yakin agan semua tentu sudah pernah mencicipi resep sambal terasi lezat namun ada sebagian yang belum mengerti bagaimana cara membuat sambal terasi yang lezat. Pada posting kali ini saya akan mengulas tentang cara membuat resep sambal terasi lezat yang digunakan untuk makan bersama ikan goreng. Tidak usah panjang lebar bahas masalah tersi dan manfaatnya, sekarang mari kita ikuti panduan resep sambal terasi lezat berikut ini.

Komposisi Resep Sambal Terasi Lezat

Bahan:
• 4 ruas jari terasi udang
• 5 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah
• 5 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir tomat
• Minyak goreng untuk menggoreng
• ½ butir jeruk nipis atau buah jeruk pecel
• Garam dan gula merah secukupnya

Cara Membuat Resep Sambal Terasi Lezat

1. Kupas bawang merah dan bawang putih
2. Goreng bawang yang sudah dikupas bersama buah tomat
3. Setelah matang angkat lalu sisihkan
4. Goreng terasi lalu haluskan bersama bunbu yang sudah digoreng
5. Tambahkan gula dan garamnya
6. Beri perasan air jeruk lalu aduk hingga merata
7. Tumis sambal sampai matang dan baunya harum
8. Hidang kan bersama ikan goreng atau ikan bakar sesuai selera
Nah… cukup mudah bukan panduan membuat resep sambal terasi lezat? Jangan khawatir anda tidak bisa membuat sambal tersebut. Selamat mencoba dan selamat menikmati..