Resep Sambal Terasi Pecel Lele Spesial

By On Sunday, August 9th, 2015 Categories : Resep Ikan Air Tawar

Resep Sambal terasi pecel lele spesial memiliki rasa dan aroma yang berbeda dibandingkan dengan sambal pecel yang lain, karena aroma terasi yang terbuat dari udang pilihan dari laut menjadikan sambal ini lebih nikmat dan mantab rasanya. Selain itu rasa dari bahan yang alami lebih mengena dilidah kita karena bahan yang dibuat merupakan bahan yang fresh alias mentah semua. Jadi sambal yang dihasilkan rasanda lebih nendang gitu loh. Mungkin bagi agan yang senang dengan pecel lele belum pernah mengerti bagaimana sambal terasi pecel lele spesial itu dibuat, kali ini saya akan paparkan tentang pembuatan sambal terasi pecel lele spesial.

pecel lele
Sebalum membahas tentang proses pembuatannya sejenak kita sekedar tahu saja bahwa pecel lele merupakan makanan khas Nusantara yang sudah mendunia, karena sudah pernah mengikuti kontes masakan kelas dunia mewakili Indonesia. Agan tentu tahu dimana saja sekarang ini banyak warung ditrotoar maupun restoran besar menyajikan menu pecel lele spesial, ini membuktikan bahwasannya masyarakat Indonesia sangat menyukai makanan ini. Tidak bisa kita pungkiri akan kenyataan ini karena setiap sudut kota bahkan sampai pelosok nusantara banyak sekali warung yang menjajakan menu pecel lele spesial dan buktinya semua laku keras.
Kembali pada resep sambal terasi pecel lele spesial yang proses pembuatannya sangat sederhana serta membutuhkan bahan yang sangat mudah kita dapatkan mulai dari pedagang sayur yang lewat depan rumah kita sampai dengan supermarket. Nah untuk lebih jelasnya tentang bagaimana proses pembuatan sambal terasi pecel lele spesial agan bisa menyimak panduan resep sambal terasi pecel lele spesial berikut ini.

Komposisi Resep Sambal Terasi Pecel Lele Spesial

Bahan:
• 500 gram ikan lele segar
• 250 gram tomat sayur
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabe rawit
• 1 butir buah jeruk pecel
• 2 ruas jari terasi udang
• 1 ikat seladah
• 5 helai kacang panjang
• 1 buah ketimun
• 4 helai kemangi
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Panduan Resep Sambal Terasi Pecel Lele Spesial

1. Bersihkan lele kemudian goreng sampai matang
2. Goreng terasi sampai matang
3. Haluskan bawang putih, cabe, tomat, garam dan gula kondisi mentah
4. Campurkan terasi yang sudah digoreng tadi
5. Potong buah jeruk menjadi 8 bagian lalu memarkan diatas sambal
6. Sambal siap dihidangkan ditambah dengan lalapan yang sudah disiapkan diatas
Sangat mudah bukan cara membuat sambal terasi pecel lele spesial? Saya yakin agan semua pasti bisa membuatnya sehingga tercipta menu asli Indonesia yang sangat enak. Selamat mencoba dan selamat menikmati…!!!