Resep Sayur Bening Bayam

By On Wednesday, March 4th, 2015 Categories : Resep Sayuran

Resep Sayur Bening Bayam sangat cocok untuk menu pada daerah yang memiliki cuaca panas seperti daerah pantai dan juga kota besar yang padat penduduknnya resep sayur bening bayam merupakan sayur favorit masyarakat tersebut. Gizi yang ada pada sayur bening bayam adalah zat besi, dimana zat besi ini sangat dibutuhkan pada tubuh kita. Pada bulan Ramdhan kebutuhan zat besi bagi tubuhkita sangat meningkat sehingga menu ini sangat cocok digunakan pada saat berbuka puasa.

Proses pembuatannya cukup singkat hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit sayur bayam yang sedap sudah dapat kita nikmati. Bagi anda yang mempunyai anak dalam usia balita sayur bayam sangat bagus digunakan sebagai pendamping makan bubur bayi, disamping nilai gizinya yang bagus sayur ini sangat lunak dan mudah dicerna oleh anak-anak. Tidak hanya pada bayi, sayur bening bayam ini juga bagus bagi orang tua yang sudah lanjut usia mengingat perlunya asupan zat besi untuk menunjang kesehatan para manula.

bening bayam
Bagi anda yang jarang sekali memasak karena kesibukan pekerjaan dikantor ataupun diluar rumah jangan khawatir tidak bisa memasak menu ini, karena sayur bening bayam ini cukup mudah dan praktis cara pengolahannya. Karena prosesnya yang sangat singkat maka jangan sampai anda tinggal dapur anda selama proses memasak, yang penting anda pesiapkan semua bumbu yang dibutuhkan niscaya dalam sekejap masakan yang lezat siap dihidangkan.

Bagi anda yang menyukai masakan pedas tentunya sayur ini perlu dibuatkan sambal sebagai pendamping menghidangkannya, karena sayur bayam ini tidak diberi cabe sama sekali. Untuk roses memasaknya mari kita simak panduannya.

Komposisi Resep Sayur Bening Bayam

Bahan :
• 500 gram bayam cabut
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 buah cabe kriting merah buang bijinya
• 1 ruas jari temu kunci
• 1 sendok teh Garam
• ½ sendok teh Gula pasir

Panduan Resep Sayur Bening Bayam

1. Siangi bayam lalu cuci bersih.
2. Kupas lalu cuci dan tipis-tipis bawang merah dan bawang putih
3. Potong cabai miring lalu buang bijinya
4. Didihkan air sebanyak 1 liter kemudian masukkan garam, bawang merah, bawang putih, cabai yang sudah diiris serta temu kunci.
5. Tunggu sampai bumbu matang sekitar 10 menit.
6. Masukkan bayam yang sudah dicuci aduk biar bumbu merata.
7. Setelah 5 menit masukkan gula lalu angkat.
8. Masakan sudah siap dihidangkan.
Demikian panduan resep sayur bening bayam yang sangat lezat dan bergizi sudah siap disantap, selamat mencoba…!!!