Resep Sup Buntut Sapi Betina

By On Friday, March 20th, 2015 Categories : Resep Daging Sapi

Resep sup buntut sapi betina konon memiliki rasa yang berbeda dengan sup buntut sapi jantan, disamping dagingnya yang lebih lunak aromanya pun juga berbeda, yang jelas lebih segar dan lezat. Selain dari rasa buntutnya sayuran yang ada didalamnya ikut mendukung lezatnya masakan ini. Gizi yang ada didalam sup buntut sapi betina ini juga sangat banyak karena menggunakan sayur yang bermacam-macam yang sangat cocok untuk menu keluarga kita.

sup buntut1
Direstoran yang besar di kawasan kota Batu Jawa Timur sembari mendengarkan lantunan lagu yang merdu sangat nikmat jika kita memilih menu sup buntut sapi betina, karena hawa yang dingin turut menambah selera kita akan nikmatnya menu ini. Tidak hanya itu, kuah yang ada didalam tulang sup buntut ini sangat berbeda jika kita menghisapnya satu persatu. Setiap gigitan daging yang berada didalam sup buntut ini membuat pikiran kita berangan angan, resep apa yang membuat menu ini sangat lezat?
Anda semakin penasaran tentunya akan proses membuat menu yang sangat nikmat ini, tapi anda jangan khawatir disini saya akan membahas tentang proses dan panduan membuat sup buntut sapi betina yang sangat disukai semua kalangan beik anak-anak maupun orang dewasa. Semakin penasaran ya..? mari kita simak panduan resep sup buntut sapi betina berikut ini.

Komposisi Sup Buntut Sapi Betina

Bahan:
• 1 kg Buntut sapi betina Segar
• 250 gram kentang
• 250 gram wortel
• 200 gram brokoli hijau
• 100 gram kacang kapri
• 5 siung bawang putih
• ½ sendok teh merica bubuk
• 3 batang bawang pre
• 1 batang seledri
• 5 butir bawang merah untuk digoreng lalu ditaburkan.
• Gula pasir dan garan secukupnya

Panduan Resep Sup Buntut Sapi Betina

1. Potong buntut sapi menjadi 20 bagian
2. Cuci bersih lalu rebus dengan 2 liter air sampai dangingnya lunak
3. Potong kentang bentuk dadu
4. Potong wortel bentuk dadu pula
5. Potong brokoli menjadi kecil-kecil
6. Potong kacang kapri
7. Haluskan bawang putih dengan garam dan merica bubuk lalu ditumis hingga harum
8. Masukkah bumbu yang sudah ditumis dan potongan sayuran diatas kedalam kaldu dan buntut sapi
9. Rebus hingga bumbu meresap
10. Potong bawang pre lalu masukkan pada rebusan sup diatas kemudian tambahkan gula pasir
11. Potong daun seledri lalu taburkan
12. Setelah semua matang goreng bawang merah yang diiris tipis kemudian taburkan diatas sup
13. Sup yang lezat sudah siap kita hidangkan
Nah.. mudahkan cara mengolah sup buntut sapi betina? Selamat mencoba dan menikmati….!!! Dan tunggu resep kami selanjutnya.