Resep Tahu Lontong Khas Jawa Timur

Review By: Restoran: Resep Khas Daerah

Resep tahu lontong khas Jawa Timur memang memiliki ciri khas tersendiri, karena petis yang digunakan tentu menggunakan petis yang pilihan jadi paduan aroma dan rasanya tentu memiliki cita rasa tersendiri. Kediri yang merupakan salah satu daerah penghasil tahu terbesar di Jawa Timur tak luput dari masakan khas ini karena disana banyak sekali perusahaan sekala menengah dan kecil yang membuat tahu. Dengan melimpahnya produksi tahu di kota Kediri tentu masyarakatnya memiliki keinginan bagaimana membuat sajian dari olahan tahu sehingga terciptalah tahu lontong khas Jawa timur.

tahu lontong


Sebenarnya resep tahu lontong khas jawa timur ini sudah banyak dikenal dimana-mana karena banyak sekali para pedagang makanan yang menyajikan menu ini. Namun yang paling enak menurul lidah saya adalah tahu dari kediri, karena tahu ini dibuat dengan alat yang higenis sehingga rasa asam yang terdapat dalam tahu itu bisa hilang, yang tinggal hanyalah rasa gurih dari tahu kediri ini.
Sebagai masyarakat yang tinggal didaerah pedesaan tahu bukanlah barang yang sulit didapat, lagi pula harganyapun relatif murah. Oleh karena itu pada posting kali ini kami akan menyajikan resep tahu lontong khas jawa timur yang sangat pas dijadikan daftar menu harian agan semuanya. Untuk proses lebih lanjut mari kita simak panduan resep tahu lontong khas jawa timur berikut ini.

Komposisi Resep Tahu Lontong Khas Jawa Timur

Bahan:
• 500 gram tahu mentah
• 4 buah lontong
• 4 siung bawang putih
• 100 gram kacang sambal
• 4 sendok makan bawang merah goreng untuk ditaburkan
• 1 sendok teh petis
• 5 sendok kecap manis
• 4 buah cabe rawit
• 2 batang daun seledri iris kecil kecil
• 100 gram kecambah kecil direbus
• Minyak goreng secukupnya
• Kurupuk kecil sebagai pelengkap

Panduan Resep Tahu Lontong Khas Jawa Timur

1. Potong dadu tahu mentah lalu goreng setengah matang lalu tiriskan
2. Iris bawang putih lalu goreng sampai matang
3. Gireng kacang sambal dan cabe sampai kecoklatan
4. Haluskan bawang putih bersama kacang lalu tambahkan petis, cabe rawit. Tambahkan sedikit air
5. Setelah halus tambahkan kecap manis aduh sampai rata
6. Potong lontong sesuai selera, tambahkan tahu yang sudah digoireng tadi.
7. Taburkan kecambah dan daun seledri serta bawang merah goreng diatasnya.
8. Tambahkan krupuk sebagai pelengkap.
9. Tahu lontong khas Jawa Timur sudah siap dihidangkan
Demikian resep tahu lontong khas Jawa Timur yang nikmat sudah siap kita santap, selamat menikmati dan sampai ketemu dengan resep kami yang akan datang..